Kuliner Khas Solo

kuliner khas solo

Solo, atau disebut juga Surakarta, adalah kota yang kaya akan budaya dan kuliner di Jawa Tengah, Indonesia. Berikut adalah beberapa kuliner khas Solo yang patut dicoba:

  1. Nasi Liwet:
    • Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan serai. Biasanya disajikan dengan ayam suwir, telur, tahu, tempe, dan sayuran. Di Solo, nasi liwet sering disajikan dalam wadah khusus yang disebut “kendil.”
  2. Sate Buntel:
    • Sate buntel adalah sate yang terbuat dari daging cincang yang dililit dengan daun pisang atau daun kelapa dan kemudian dibakar. Sate ini biasanya disajikan dengan lontong dan bumbu kacang.
  3. Nasi Grombyang:
    • Nasi grombyang adalah nasi yang diolah dengan campuran kelapa parut, daun salam, dan rempah-rempah lainnya. Disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal.
  4. Selat Solo:
    • Selat Solo adalah hidangan berkuah kental dengan campuran daging sapi, wortel, kentang, buncis, dan telur rebus. Kuahnya biasanya berbahan dasar kaldu daging sapi yang gurih.
  5. Wedang Ronde:
    • Wedang ronde adalah minuman tradisional berupa bola ketan yang diisi dengan kacang tanah, disajikan dengan jahe, gula merah cair, dan kelapa parut.
  6. Serabi Notosuman:
    • Serabi Notosuman adalah kue tradisional khas Solo berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan gula kelapa. Disajikan dengan ragam topping seperti kinca (kelapa parut dan gula kelapa), durian, atau pisang.
  7. Tiwul:
    • Tiwul adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung tiwul (ubi kayu yang diolah) yang kemudian dihidangkan bersama slot pakai pulsa dengan gula kelapa dan santan.
  8. Bakso Solo:
    • Bakso Solo adalah varian bakso khas Solo yang biasanya berisi daging sapi cincang dan dimasak dalam kuah kaldu sapi yang kaya rempah.
  9. Sosis Solo:
    • Sosis Solo adalah sosis khas Solo yang berisi daging ayam atau sapi yang dibumbui dan dibalut dengan telur, kemudian digoreng.
  10. Klepon:
    • Klepon adalah kue tradisional berbentuk bola kecil yang terbuat dari ketan yang diisi dengan kelapa parut dan gula merah, lalu direbus dan dilumuri dengan kelapa parut.
  11. Nasi Kucing Kebon Rojo:
    • Nasi kucing Kebon Rojo adalah hidangan sederhana berupa nasi kecil-kecil yang disajikan dengan lauk pauk seperti sambal goreng hati, telur, dan tempe.

Inilah hanya beberapa contoh kuliner khas Solo yang bisa dinikmati. Keberagaman rasa dan variasi bahan dalam kuliner Solo menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan lezat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *