Makanan Khas Jerman yang Kaya Cita Rasa Buat Puas

Makanan khas Jerman tidak cuma sekadar dari sosis buatan mereka yang lezat. Jerman memiliki banyak kuliner khas yang kaya cita rasa, nikmat, dan pastinya sedap.

Jerman tidak cuma menyajikan banyak restoran mewah, tapi terhitung pusat ragam bir, festival anggur, dan museum makanan dengan varian rasa menarik. Berikut ini sebagian makanan khas Jerman yang patut dicoba.

Makanan Khas Jerman
Sebagian besar dari hidangan khas Jerman ini melibatkan daging sebagai bahan utamanya. Mengutip Expatica, berikut ini daftar kuliner khas dari Jerman yang menggugah selera.

  1. Wurst

Diperkirakan ada 1.500 varietas sosis di Jerman, masing-masing dengan persiapan, bahan, dan campuran artofhairpburg.com rempah-rempah yang unik. Jika berkunjung ke Jerman, banyak kios-kios jalanan yang menjual sosis.

Salah satu jenis sosis yang paling populer adalah Bratwurst, sosis goreng yang dibikin dari daging sapi muda, sapi, atau babi.

Beberapa jenis lainnya terhitung Wiener (Wina), dan sosis darah (Blutwurst dan Schwarzwurst). Bahkan di sebagian tempat Jerman memiliki jenis sosisnya sendiri. Seperti Currywurst Berlin yang dihidangkan dengan saus kari.

  1. Rouladen

Di Indonesia, Moms barangkali mengenal nama makanan rolade. Rouladen terhitung merupakan makanan khas Jerman yang terdiri dari bacon, bawang, mustard, dan acar yang dibungkus dengan daging sapi tipis atau daging sapi muda.

Rouladen terhitung dianggap sebagai masakan tradisional khas Polandia. Biasanya, Rouladen dihidangkan beserta dengan pangsit, kentang tumbuk, Blaukraut (kol merah yang dimasak), dan saus anggur merah.

  1. Käsespätzle

Ini merupakan menu khas yang menyajikan mie sebagai bahan utamanya. Käsespätzle merupakan mie telur lembut yang terbuat dari tepung terigu dan telur dan ditaburi dengan keju (Käsespätzle) dan bawang panggang.

Spätzle sering dihidangkan dengan hidangan daging dan saus. Di sebagian tempat di Jerman, mie telur ini terhitung dicampur bahan-bahan lain seperti ceri (Kirschspätzle), apel (Apfelspätzle), hati (Leberspätzle), bahkan bir.

  1. Brezel

Brezel atau pretzel amat sedap dimakan sebagai lauk atau camilan, brezel merupakan jenis kue kering yang dibikin dari adonan yang biasanya berupa simpul. Orang Jerman biasanya makan camilan ini dengan bir.

Biasanya makanan khas Jerman ini ditaburi dengan garam. Tetapi, ada terhitung taburan lainnya seperti keju, gula, cokelat, kayu manis, dan ragam biji-bijian yang berbeda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *